Fırıncılar, serinlemek için buz küpüyle soğuttuğu suyu kafalarından aşağı döküyor ve buz küplerine sarılarak serinlemeye çalışıyor. Fırıncı Salih Gülağacı, "Soğuk su olmazsa biz çatlarız" diyerek zor şartlarda çalıştıklarını ve yardıma ihtiyaç duyduklarını belirtiyor. "Esnaflarımıza yardımcı olalım. Zor şartlarda çalışıyoruz hava sıcak. Buzla serinliyoruz. Soğuk su olmazsa gerçekten yanıyoruz. Fırının önü 80 dereceyi buluyor. Soğuk su olmazsa biz çatlarız, dayanamayız" dedi.
Fırıncı Cuma Har ise 35 yıldır bu mesleği yaptığını ve zor şartlara alıştığını söylüyor. "Zor şartlarda çalışıyoruz ama Rabbim yardım ediyor. Fırının önü 80 dereceyi buluyor zor ama yapacak bir şey yok. Bu mesleği 35 senedir yapıyorum. Başkalarına zor gelebilir ama bize artık zor gelmiyor, alıştık" ifadelerini kullandı.
