Şeker hastaları her yerde bu meyveyi arıyor! Şeker Hastaları için şifa kaynağı Koyungözü Meyvesi. İşte detaylar...
Şeker hastaları her yerde bu meyveyi arıyor! Şeker Hastaları için şifa kaynağı Koyungözü Meyvesi
Şeker Hastalığı?
Diyabet, halk arasında şeker hastalığı olarak da adlandırılan, kan şekeri seviyelerinin anormal derecede yüksek olduğu bir durumdur. Bu hastalık, karbohidrat, protein ve yağların metabolizmasında önemli düzensizliklere neden olur ve kişinin yaşam kalitesini ve genel sağlığını olumsuz yönde etkiler. Hastalığın tam adı olan Diabetes Mellitus, Yunancada “şekerli idrar” anlamına gelir.
Sağlıklı bir bireyin açlık kan glukoz düzeyi genellikle 70-100 mg/dL arasında olmalıdır. Kandaki şeker seviyesinin bu aralığın üzerine çıkması genellikle diyabetin bir belirtisidir. Diyabetin nedeni genellikle insülin hormonunun yetersiz üretimi veya hiç üretilmemesi, ya da vücut hücrelerinin insüline karşı duyarlılığının azalmasıdır.
Tip 2 diyabet, genellikle 35-40 yaş üzeri bireylerde görülen ve en yaygın diyabet türüdür. Tip 2 diyabette, pankreas yeterli miktarda insülin üretirken, hücrelerdeki insülin reseptörleri düzgün çalışmadığı için insüline karşı bir duyarsızlık gelişir. Bu durumda, insülin kan şekeri seviyelerini düzenleyemez ve kan glukoz düzeyi normalin üzerine çıkar. Bu durum genellikle ağız kuruluğu, kilo kaybı, aşırı su tüketimi ve aşırı yemek yeme gibi belirtilerle kendini gösterir.
Diyabet tedavi edilmezse, uzun süreli yüksek kan şekeri seviyeleri kardiyovasküler sistem, böbrekler ve gözler dahil olmak üzere vücutta kalıcı hasara neden olabilir. Bu nedenle, diyabet teşhisi konulan kişilerin hemen diyabet eğitimi alması ve diyetisyen tarafından belirlenen beslenme programına tam olarak uyması gerekmektedir.
Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir?
Şeker hastalığına karşı bazı besinler ve öneriler aşağıda belirtilmiştir:
Deniz Ürünleri: Kırmızı et yerine, omega 3 açısından zengin olan soğuk su balıklarını tercih edebilirsiniz. Izgara ya da haşlama şeklinde pişirilen balıklar, şeker hastalarına daha faydalı olacaktır.
Süt Ürünleri: Öğün aralarında tatlı krizlerini yoğurt ile bastırabilirsiniz. Tip 2 diyabet hastalarının beslenme listesinde sıklıkla yer alan yoğurtların yağsız ya da düşük yağlı olmasına dikkat edilmelidir.
Kuru Yemişler: Şeker hastalarının beslenmelerine dikkat etmeleri gereklidir. Bu nedenle, öğün aralarında magnezyum bakımından zengin olan badem, kabak çekirdeği, fıstık ve ceviz gibi kuru yemişleri tüketebilirsiniz.
Meyveler: Armut, içerdiği çözünür lif sayesinde bağırsakta glikoz emilimini yavaşlatır ve kan şekerinin kontrolünü kolaylaştırır.
Baharatlar: Tarçın, şeker hastalığının kontrolünde sıklıkla önerilen bir baharattır.
Sıvı Tüketimi: Günlük sıvı ihtiyacınızı karşılamak, kan şekerinizi sağlıklı bir seviyede tutmanıza yardımcı olur.
Ek olarak, zerdeçal, arpa, elma, havuç, avokado, incir, bulgur, çörek otu, muz ve kivi gibi doğal gıdalar her tür şeker hastalığında güvenle tüketilebilir. Bu yiyecekler hem sağlıklıdır hem de kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
Koyungözü Meyvesi Nedir?
Bu bitkiler, çok yıllık olmalarına karşın genellikle tek yıllık olarak yetiştirilirler. Yaprakları ince, uzun ve şerit şeklinde olup, bitkinin tabanında geniş bir rozet oluştururlar. Yaprakların üst yüzeyi koyu yeşil, alt yüzeyi ise beyaz ve yün gibi bir görünüme sahiptir. Yapraklar arasından çıkan sert sapların ucunda, papatyayı andıran göz alıcı bileşik çiçekler bulunur. Bu çiçeklerin renkleri turuncu, sarı, kızıl, beyaz, pembe, bronz ve altın tonlarındadır.
Günümüzdeki bilimsel çalışmalar, koyungözünün migren ağrılarının sıklığını ve yoğunluğunu azalttığına dair tarihsel inançları doğrulamaktadır. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, bu bitkinin anti-inflamatuar özelliklerini belgelemiştir, bu da yıllar boyunca koyungözünün adet ağrılarına, eklem iltihabına ve ateş düşürmeye yardımcı olduğuna dair görüşleri desteklemektedir.
Ancak, bugün koyungözü esas olarak baş ağrısı tedavisinde kullanılan bir bitki olarak bilinir. 1980’lerde koyungözü, migren ağrıları için popüler bir alternatif tedavi haline gelmiştir ve Birleşik Krallık’ta yapılan bir anket, migren hastalarının %70’inin her gün iki adet taze koyungözü yaprağı çiğnediklerinde kendilerini daha iyi hissettiklerini belirtmiştir.
Bu bulgu, kurutulmuş koyungözü yaprakları hakkında bir dizi araştırmayı tetiklemiştir.
Bilimsel bir çalışma olmamasına rağmen, bazı kaynaklar koyun gözü meyvesinin çeşitli sağlık yararları olduğunu belirtmektedir. Bu meyvenin, şeker hastalığına karşı faydalı olduğu, kan şekeri seviyelerini düşürdüğü, bağışıklık sistemini desteklediği, sindirimi hızlandırdığı ve idrar söktürücü etkisi olduğu ifade edilmektedir.
