Sarıgöl Üzüm Üreticileri Kooperatifi Başkanı Yusuf Tüfekçi, Sarıgöl'de bağcılığın ve çiftçinin gelişmesi için yaptığı çalışmaları sürdürüyor. Üzümü işleyerek, üzüme katma değer katarak daha iyi bir kazanç sağlanacağının altını sürekli çizen Yusuf Tüfekçi, bu bağlamda çalışmalar yapmaya ve öneriler sunmaya devam ediyor.
Başkan Tüfekçi, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşım ile üzüm suyu şıra tesisi kurmanın öneminden bir kez daha bahsetti. Tüfekçi, Türkiye'de birkaç fabrika dışında konsantre üretimi yapılmadığının altına çizerek, eğer bunu Sarıgöl olarak biz yaparsak üzümümüzü 20 TL'ye değil 120 TL'ye satmış oluruz dedi.
Yusuf Tüfekçi yaptığı paylaşımda, ''Yanarım yanarım derdi̇me yanarım. 2025 yılında meyve suyu üreti̇mi̇nde yüzde 20 doğal ürün veya doğal tatlandırıcı kullanımı mecburi̇yeti̇ geti̇ri̇ldi̇. 10 yıldır üzüm suyu, şıra tesisi kurmak çin çok çabaladık bi̇r türlü başaramadık. Bu i̇lçede üzüm suyu, şıra sonraki̇ yıllarda üzüm konsantre tesi̇si̇ kurulması zaruretti̇r. Şöyle ki̇ bi̇r kaç meyve suyu fabri̇kası dışında kendi̇ tesi̇sleri̇nde konsantre üreten fi̇rma yoktur. Ni̇ğde'de Göknur Gıda sektörde tek fi̇rmadır.
2025 yılında ıskarta üzüme talep yüksek olacaktır. Şi̇mdi̇den duyuruyorum. Önemli̇ olan kooperati̇f olarak bi̇zi̇m şıra üreti̇mi̇ i̇le sektörde artık yeri̇mi̇zi̇ almamı elzemdi̇r. Pekmezde i̇haleye çıkan bi̇rçok resmi̇ kurum bi̇zden medet ummaktadır. Şıra talebi̇ni̇ yazmıyorum. 20 TL'ye üzüm satacağımıza 120 TL'ye soğuk zincir üzüm suyu satmalıyız ki para kazanmalısınız... SARIGÖL ÜZÜM ÜRETİCİLERİ KOOPERATİFİ.'' ifadelerini kullandı.
