Ekmek, soframızın baş tacı, her öğünde masamızda olan bir nimet. Peki, ekmeğin fiyatı yıllar içinde nasıl değişmiş? Gelin, zamana karşı bir yolculuğa çıkalım ve
yıllara göre ekmek fiyatlarının tarihine derinlemesine bir göz atalım.
Ekmek, insanlık tarihinin belki de en eski ve en temel gıdalarının başında geliyor. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan ekmek, sadece lezzetli bir besin kaynağı değil. Ülkeler için aynı zamanda ekonomik bir göstergedir.
Ekmek fiyatlarındaki değişimler, ülkelerin genel ekonomik halini ve vatandaşların alım gücünü doğrudan etkiler.
Ekmek fiyatlarını aşağıdaki başlıklar etkiliyor:
- Un: Un, ekmeğin ana maddesidir. Bu yüzden un fiyatları ekmek fiyatlarının en önemli belirleyicisidir.
- Enerji: Ekmeklerin pişmesi için kullanılan fırınlar enerji kullanıyor. Fırınlarda kullanılan enerjinin/elektriğin fiyatı da ekmek fiyatlarını oldukça etkiliyor.
- Enflasyon: Ülkelerin ekonomik göstergelerinin başında enflasyon geliyor. Enflasyon arttıkça ekmek fiyatları da artıyor.
- Diğer Faktörler: Kuraklık, sel gibi doğal afetler, tarımsal üretimde aksaklıklara neden olabilir. Ayrıca aracıların kar marjları da ekmek fiyatlarını etkileyebiliyor.
Ekmek, sadece bir gıda değil, hepimiz için bir semboldür. Ekmek fiyatlarındaki artış, toplumda birçok sorunu da beraberinde getiriyor. Çünkü ekmek fiyatları artışları, piyasadaki birçok etkene bağlı durumda. Şimdi yıllara göre ekmek fiyatları nasıl bir değişim göstermiş bunu inceleyelim. İşte detaylar...
Son 10 Yılın Ekmek Fiyatları: 10 Yıl Önce Ekmek Kaç Paraydı?
Son on yılda ekmeklerin gramajı değişmese de ülkenin ekonomisinden etkilenen ekmek fiyatları değişmektedir. Bu süre zarfında ekonomik göstergelerin dalgalanması, ekmek gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarını da etkilemiştir.
Ekmek fiyatlarındaki artış, vatandaşları daha ucuz alternatifler aramaya yöneltmiştir. Vatandaşın en çok tercih ettiği yerlerin başında halk ekmek bayileri geliyor. Halk ekmek, normal ekmeğe göre daha ucuz olduğu için birçok vatandaş tarafından her geçen gün daha fazla tercih ediliyor.
Peki 10 yıl önce ekmeğin ne kadar olduğunu hatırlıyor musunuz? Biz sizler için araştırdık.
Son 10 yılın ekmek fiyatları değişimi aşağıdaki gibidir:
| Yıl |
Fiyat |
| 2012 ekmek fiyatı |
0.85 TL |
| 2013 ekmek fiyatı |
1,00 TL |
| 2014 ekmek fiyatı |
1,00 TL |
| 2015 ekmek fiyatı |
1,00 TL |
| 2016 ekmek fiyatı |
1.25 TL |
| 2017 ekmek fiyatı |
1.50 TL |
| 2018 ekmek fiyatı |
1.15 TL |
| 2019 ekmek fiyatı |
1.25 TL |
| 2020 ekmek fiyatı |
1.50 TL |
| 2021 ekmek fiyatı |
2,00 TL |
| 2022 ekmek fiyatı |
3,00 TL |
| 2023 ekmek fiyatı |
8,00 TL |
| 2024 ekmek fiyatı (Mart) |
10,00 TL |
Öneri içerik: Manisa'da halk ekmek noktaları artacak
Yıllara Göre Ekmek Alım Gücü Nasıl Değişti?
Yemeğin suyuna bana bana ekmek yemenin tadına doyum olmaz sözü, ekmeğin Türk mutfağındaki yerini çok iyi özetliyor. Soframızın vazgeçilmezlerinden biri de ekmek. Birçok yemeğin lezzetini katlayan ekmek, bizim için sadece bir besin maddesinden öte bir anlam taşıyor.
Bu nedenle vatandaşlar ekmek fiyatları her arttığında aynı cümleyi kuruyor: "Eskiden ekmeği 50 kuruşa alırdık." 2024 yılında 10 TL bandına çıkan ekmek fiyatları, alım gücüyle de doğrudan bağlantılı.
Yıllara göre ekmek alım gücünü tablodan karşılaştırma yapabilirsiniz:
| Yıl |
Asgari Ücret |
Ekmek Fiyatı |
Ekmek Alım Gücü |
| 2012 |
701,44 TL |
0.85 TL |
824 ekmek |
| 2013 |
773,01 TL |
1,00 TL |
773 ekmek |
| 2014 |
846,00 TL |
1,00 TL |
846 ekmek |
| 2015 |
949,07 TL |
1,00 TL |
949 ekmek |
| 2016 |
1.300,99 TL |
1.25 TL |
1.040 ekmek |
| 2017 |
1.404,6 TL |
1.50 TL |
936 ekmek |
| 2018 |
1.603,12 TL |
1.15 TL |
1.394 ekmek |
| 2019 |
2.020,59 TL |
1.25 TL |
1.616 ekmek |
| 2020 |
2.324,70 TL |
1.50 TL |
1.549 ekmek |
| 2021 |
2.825,90 TL |
2,00 TL |
1.412 ekmek |
| 2022 |
5.500,35 TL |
3,00 TL |
1.833 ekmek |
| 2023 |
11.402,00 TL |
8,00 TL |
1.425 ekmek |
| 2024 |
17.002,00 TL |
10,00 TL |
1.700 ekmek |
Buna göre 10 yıl önce 701 TL asgari ücretle çalışan bir kişi maaşıyla 824 adet ekmek alıyordu. 2024 yılında ise 17.000 TL asgari ücretle çalışan bir kişi 1.700 adet ekmek alabiliyor.
Halk Ekmek Fiyatları 2024 Fiyat Listesi
Halk Ekmek, ülkemizde birçok insan için ekmeğe erişimi kolaylaştıran bir girişimdir. Birçok şehirde bulunan halk ekmek, fırınlara göre daha uygun fiyattan ekmek satışı yapıyor. Halk ekmek, vatandaşın alım gücünü korumaya yardımcı oluyor.
2024 halk ekmek fiyatları aşağıdaki gibidir:
| Ekmek Türü |
Gram |
Fiyat |
| Normal Ekmek |
250 G |
6,50 TL |
| Köy Ekmeği |
250 G |
9,50 TL |
| Kepekli Ekmek |
250 G |
9,25 TL |
| Ekşi Mayalı Siyez Unlu Ekmek |
400 G |
29,00 TL |
| Ekşi Mayalı Yulaflı, Çavdarlı Ekmek |
400 G |
28,50 TL |
| Ekşi Mayalı Zeytinli, Kekikli Ekmek |
500 G |
32,00 TL |
| Ekşi Mayalı Akdeniz Ekmek |
500 G |
30,00 TL |
| Glutensiz Ekmek |
250 G |
16,75 TL |
Buna göre fırınlarda en ucuz ekmek (somun) 10 TL iken Halk Ekmek'te en ucuz ekmek 6.50 TL'dir. Diğer ekmek fiyatlarıysa ekmeğin yapıldığı un ve malzemeye göre değişiklik gösteriyor.
Şehirlere Göre Ekmek Fiyatları 2024 Fiyat Listesi
Her şehrin yemek kültürü, seçeneği farklı olsa da yanına koyduğu ekmek aynı. Ekmek fiyatları şehirden şehre değişiklik gösterebiliyor. Aşağıda 2024 yılı için bazı şehirlerde farklı gramajlarda ekmek fiyatlarının yer aldığı tabloya göz atabilirsiniz.
Şehirlere göre ekmek fiyatları şu şekildedir:
| Şehir |
Gram |
Fiyat |
| İstanbul |
210 gr |
8,00 TL |
| Bursa |
210 gr |
7,50 TL |
| İzmir |
210 gr |
10,00 TL |
| Manisa |
260 gr |
10,00 TL |
| Balıkesir |
200 gr |
8,00 TL |
| Aydın |
200 gr |
8,00 TL |
| Uşak |
250 gr |
10,00 TL |
| Kütahya |
250 gr |
10,00 TL |
| Bursa |
250 gr |
10,00 TL |
| Denizli |
250 gr |
8,00 TL |
Tabloya göre 2024 yılında
İzmir, Manisa, Uşak gibi şehirlerde ekmek fiyatları 10 TL'den alıcı buluyor. İstanbul, Bursa ve Denizli gibi şehirlerdeyse ekmek fiyatları biraz daha düşük.
Sık Sorulan Sorular
Yıllara göre ekmek fiyatları ile ilgili olarak sıkça sorulan soruları derledik.
En ucuz ekmek hangi ilde?
Türkiye'nin en ucuz ekmeği, Bursa'nın Kestel ilçesinde satılıyor. Kestel Belediyesi, 3 yıldır 400 gram ekmeği 1 liradan sofralarla ulaştırıyor.
Ekmek nereden geldi?
Ekmeğin, buğday ve benzeri tahılların gıda olarak kullanılmaya başlanması ve daha sonra tarımı ile Ortadoğu'da, özellikle Urfa, Şam, Kudüs arası bölgede ortaya çıktığı tahmin ediliyor.
2002 Yılı Ekmek Fiyatı Ne Kadar?
2002 yılında ekmek fiyatı 250.000 TL idi. Günümüz parasıyla bu rakam 0,25 kuruş gibi bir fiyata tekabül ediyor.
